6月18日，2020级酒店管理班《酒水调制与品鉴》课程实训考核在实训楼209实训室进行，此次实训考核分为两个环节，第一环节是经典鸡尾酒调制，第二环节是自创鸡尾酒调制，同学们仪态端庄、操作技能娴熟，以饱满的热情投入到考试中。 

在经典鸡尾酒调制环节，同学们调制了蓝色玛格丽特、黑色俄罗斯、彩虹、螺丝起子等十款经典鸡尾酒。

在自创鸡尾酒环节，充分体现出同学们丰富的想象力、超凡的创新能力，每一款鸡尾酒的名称、寓意和使用的原料相得益彰、独具匠心，鸡尾酒不仅在外形上吸引眼球，而且在味道上也得到了大众品鉴团的一致好评，真正做到了色香味形俱佳。 

《酒水调制与品鉴》课程实训考核在同学们的精彩表现中完美收官。预祝2020级酒店管理班的同学在自己的学业上再创佳绩，成为未来的技能强手，行业的领头羊。