2019级酒店管理班全体学生赴丽江悦榕庄酒店开展教学实训活动

    2021年4月22日，应“酒店信息管理系统”课程需要，经学校审批同意，旅游与经济管理学院，2019级酒店管理班的全体同学在老师的带领下到丽江悦榕庄酒店参观学习，开展实训活动。

实训总结报告

实训基本情况

实训项目名称：对酒店品牌文化及Opera系统在酒店中的运用

时间：2021年4月22日早上9:00—12:30
地点：丽江市束河悦榕路悦榕庄酒店

实训参与者：杨小明老师、酒店部分工作人员及旅游与经济管理学院2019级酒店管理班全体同学 

酒店品牌：悦榕控股有限公司为度假村、酒店及SPA的国际运营开发商。作为全球精品度假村、公寓住宅及SPA的运营商，悦榕庄把环保意识融合于浪漫旅行中。悦榕酒店和度假村集团在25个国家管理、拥有超过41间度假村及酒店，62间SPA馆及77间精品店和三座高尔夫球场。悦榕集团以营造优雅浪漫，充满活力与异国情调的度假环境为顾客提供愉悦的身心体验。悦榕庄旗舰店于1994年在泰国普吉岛成立，其旗下有四个品牌，即悦榕、悦椿、悦梿、悦苑。在以延承当地传统与保护环境的前提之下，旗下的酒店与度假村均融合了亚洲传统及地区特色，在建筑及装潢摆设上大量采用当地特有的天然建材以及特殊风格，以反映当地的风土民情。

实训过程

首先，由酒店工作人员带领我们进入康乐部，康乐部总监对SPA馆的设施设备及其特点进行了详细的介绍；之后，我们去参观了悦榕阁，工作人员向我们介绍了企业文化理念；接着参观了三种不同房型的客房，分别是套房、按摩池单房别墅、按摩池双房别墅；然后我们参观了文海吧、白云餐厅及宴会厅。

之后，我们在宴会厅交流学习，酒店贴心的在宴会厅酒店为我们准备了可口的茶歇；人力资源总监为我们介绍了酒店的品牌及发展，并为我们讲解了酒店管理专业未来的就业前景和职业发展，分析了在酒店服务行业长久发展需要具备的基本素质。之后由前厅部经理为我们讲解了Opera系统在前厅部及其它各部门的运用以及该系统的强大。最后，全体同学、老师及酒店的工作人员在望月楼前进行合影留念，为此次的参观学习画上了圆满的句号。

实训后

老师组织同学们进行分享和总结，让我们分享了自己的感受和学习成果。同学们畅所欲言，从所见、所闻、所听、所想等不同方面阐述了自己在此次实训中的收获和感受。

实训小结

经过一上午的参观学习，同学们学到了很多课本以外的知识，同时也对服务行业有了更深刻的认识和思考，还更深刻的了解到悦榕企业的社会责任理念，即维持村落发展的可持续性、保护自然与文化资源、推广民俗工艺与文化、教育并激励利益相关方教育；也感受到了酒店工作人员的职业形象和超高的职业素养。在人力资源总监的讲解下，我们更深刻地认识到了酒店业的行业现状、未来发展趋势、面试技巧及就业岗位选择，此外我们也认识到了就业的压力、自身的不足与努力的方向。在Opera系统的讲解中，我们进一步学习到了Opera系统在酒店中的运用及操作技巧。

总而言之，通过此次实训活动，使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。作为酒店管理专业的我们都应该树立服务理念，强化服务意识，加强团队管理，加大执行力度，发挥自身潜力，努力成为一名优秀的酒店人。

最后，衷心地感谢老师和酒店为我们提供此实训机会！